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(原创)萍踪传书(连载) 热贴

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李科敏  高级会员   发表于:2017-03-05 19:03   只看该作者
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341楼

萍踪传书(作者:李敏)(原创)

我们来到了一个奥地利酒吧,纸醉金迷的,说实在的,我真不喜欢这里的气氛。坐下来瑞耐来了一杯威士忌加冰块,我谢绝酒精类饮料,来了大杯的可乐。果然不出所料,瑞耐和自己的相好分手了,那位西班牙裔姑娘和他整整拍拖了一年,这是他第二次失败的恋爱(第一次给瑞耐留下了一个可爱的儿子)。幸福是那样的虚罔,最后他哭了,瑞耐是个很忠厚的小伙子。我和他年龄相仿,操着一样的职业,有着人类相同的感情和喜怒哀乐,但是我们彼此又是那样的不同。

我坐在瑞耐边上,一面善解人意地听着对方的倾诉,一面思想开小差想着自己的心事。外面下起凉飕飕的雨夹雪,喧闹的酒吧里显得格外暖和,往事就像千部不同类型的电影回放,任你挑选。人活着究竟是为了什么?往往可笑的是你正在追求之中,你却始终没弄明白自己在追求什么。那天我陪瑞耐坐到深夜,最后还是由我驾车将烂醉的他送回家去。

每天酒店餐厅夜市结束以后,我就要在厨房准备各种奶酪,火腿和香肠,忙着张罗旅店住客第二天的自助早餐,偶尔也会闯入馋嘴的飞虫,第一冲动就是想去驱赶,霎时间同病相怜之感油然而生,自己何尝不是一只苍蝇,飞到人家的国土上,赖在他人的屋檐下以求生机,暂避外面严冬的凛冽。

糟了那么多罪咱都扛过来了,对于当年插队的知青而言,肉体上的艰辛已经无法击倒我,但是有时候对生活的极端厌倦,郁结于胸,生困愁城,会使自己几乎难以支撑。某天塞登古罗伯对我说:“你看上去非常疲倦,”老外又如何能够理解我们中国人,虽然真想倒下去便是,但是一定得挺过去。人必然终结于死亡,既然连死都“不能够害怕”的(死亡是每个人不可避免的归宿),那么难道还会害怕活着吗?

圣诞节前后是欧洲的冬季旅游旺季,酒店的住房率几乎百分之一百。客人一批接着一批,作为旅店的餐厅,除了要管住店客人的饭以外,还要额外接待旅行社的团队客人,每天厨房忙得不可开焦。人们不但自己显得神经质,同时要你也是抽风般地工作,一种肉体和精神的双重折磨。某天中午,一个中年摩登妇人出现在厨房,对我说:“Mr.Li,有什么可以让我帮忙的吗?”

正窝着火的我说道:“如果您能够马上走出厨房,就是对我最大的帮忙!”她一听乐了,围着我团团转不肯离开,我想这可能是个旅行社带团导游,或者是闲的没事干的住店常客,于是吩咐她取出洗碗机内洗净的刀叉,待在一边负责用餐巾把它们擦亮,并且教她如何擦拭才能不留下水迹和指纹。

第二天她又在同样的时间出现,一边帮我干活,一边对我笑道,“Mr.Li,什么时候可以让我尝尝你的中餐手艺?”这时候经理塞登古罗伯和大厨瑞耐赶来,前者大气不喘,毕恭毕敬,后者对我附耳说道,“李,你怎么看不出个眉眼高低,这是我们酒店老板。”我这才知道眼前的贵妇人正是公司老总彼琪芙姗莉科女士,说道:“在下眼拙,多多得罪,莫怪,”女主人回答道:“没事,不知者不罪。”

对于我的风风火火吆五喝六,女老板非但不在意,而且对我另眼看待。她告诉我,自己岂止是中意,而是非常非常喜爱中餐。彼琪芙姗莉科说已经看过我的履历,不会老是让我干目前的活,现在仅仅是一种过渡。她表示将会替我找一套舒适的房间,以此能够在萨尔斯堡安居乐业,大有让我帮她干一辈子的意思。

当晚忙好夜市以后,经理塞登古罗伯到厨房叫我,说:“老板请你去说话,五分钟即可。”结果到了半夜才回到家休息。原来彼琪芙姗莉科和她的朋友,萨尔斯堡西方文学系的一位女教授,在酒店的餐厅饮酒作乐,要我们做陪客。一天劳累下来,还要应付场面,十分无奈。女主人向客人介绍,说我是列支敦士顿郡主推荐而来,烧了一手绝好的中国菜肴。就像手上晶莹剔透的钻戒,她把麾下的厨子当成了向人们炫耀的对象。

彼琪芙姗莉科让我当即下厨,做了甜酸古老肉和蘑菇炒肉片。因为没有菱粉,只能用面粉勾芡,勉为其难,以中国人的标准实在上不了台面,不料两位洋女人吃了却拍案叫绝。事后我强调厨房一定要配备相关厨具和中国烹饪调料,才能不辱使命。被勾出了馋虫的女老板立即要我列下采购清单,吩咐餐饮部经理从速置办。塞登古罗伯虽然对中餐毫无兴趣,却也不敢抗旨不遵,满脸堆笑唯唯诺诺,不时地给宾主斟酒,小心伺候。虽说塞登古罗伯既无德又无能,不过他有一手溜须拍马的绝活。

听说我是在萨尔斯堡大学学习,布伦雪儿教授和我聊了学校的事情,告诉我如果有事可以随时找她。喝得半醉的老板问我是否成婚,我说是的,结果就像看到了一个外星人,在场的人都无法掩饰地露出惊诧。彼琪芙姗莉科告诉我,除了我以外,酒桌上的所有人统统未婚,当然也包括她本人,其实感到吃惊的应该是我才对。布伦雪儿教授对我解释道,在西欧只有一半的人结婚,而且其中将近百分之六十的人,最终还是选择了离婚。言下之意,单身贵族是正常的社会现象,而结婚的倒是成了另类。

每天回到家,身体虽然像散了架似的,枯坐一会儿,第一个习惯动作还是打开抽屉取出日记本。现在我明白了一个道理,当年鲁滨孙写日记几乎从不间断的缘故。这实际上是在极端孤独的状态下,一个人的自言自语。科恩的“自我论”认为,如果人们处于困境,那么日记写得频繁。当一个异乡人,尤其像我这样生活在大小环境都是外国的,和孤岛中的鲁滨孙并无二致。

在一个完全陌生的文化圈子中,人们仿佛过着铁窗的生活,往往会有窒息的感觉。在插队的年月,往往多少日子不照一回镜子,现在是多少天不讲一句中国话。“明月皎皎照我床,星汉西流夜未央”,每晚睡觉之际,为了第二天准时起床,仔细拨了闹钟,它已经随我行走了十多个国家,这个小闹钟还是当年舅父送我的结婚礼物,看见它就会立即想起自己的妻儿,此时大有“牵牛织女遥相望,尔独何辜限河梁”的感慨。

分手以后还是第一次和大成通了电话,看来他的情况也是不尽人意。我们共患难将近一年,离别多时十分想念。在电话这一头的我,自然也是满腹牢骚。我告诉大成,在萨尔斯堡寄人篱下,周围都是老外,初来咋到的尚有新鲜感,久而久之也就剩下了无穷的乏味。这里见不到一个同胞,一亩三分的自留地再不侍弄就得撂荒,长此以往恐怕失去说中文的功能。憋得快要发疯,真想一走了之。最后大成与我以古言“没有沉潜就不能飞扬”共勉。

《萍踪传书》已经在中国大陆出版并在上海书城上架,同时被上海市图书馆等国家和公共图书馆收藏。

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草根作家  元老会员   发表于:2017-03-06 10:55   只看该作者
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342楼

【乡土文学】《山水情深》   一部新农村建设的感人篇章   敬请关注
http://club.history.sina.com.cn/thread-5754303-1-1.html
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李科敏  高级会员   发表于:2017-03-15 18:08   只看该作者
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343楼

萍踪传书(作者:李敏)(原创)

我们目前的状况,一动不如一静,即使到了美国又如何?反正锅底一般黑,东山西山的老虎一个样。回想出国以来一路的艰辛,日月可鉴,不就是为了找到归宿的那一天。八十八拜都拜了,就不差这一哆嗦了;响鼓也得重锤,权当是上帝的考验。出门你就得敞亮了,在这个节骨眼上,谁都不能趴下,如果就此沉沦了,那才叫崴了泥哪。于是我们统一了思想,不因寂寞而乱了方寸,静守处一则为了洞达世事,二则为了韬光养晦。虽然有着说不尽的难言之苦,对于留守上海的家属,我们约定口径一致,报喜绝不报忧。

施华洛世奇 (SWAROVSKI) 是世界上最大的水晶制造厂家,为时尚工业以及军工业提供大量上乘的水晶石,同时也是以璀璨夺目的水晶产品闻名全球的奢侈品牌。1895创始人丹尼尔·施华洛世奇,在奥地利小镇瓦腾斯成立了施华洛世奇公司,到目前为止,这家公司仍保持着神秘的家族经营方式。

创始人丹尼尔·施华洛世奇来自捷克名不见经传的小村寨,当年为了保护自己发明的知识产权,来到邻国奥地利发展。地处阿尔卑斯山腹地的瓦腾斯小镇,丰富的莱茵河水资源可为水晶切割提供动力。一百多年来,这里的水土造就了施华洛世奇这个世界名牌。

有一天,彼琪芙姗莉科陪同一个老头出现在四季酒店。此人正是公司董事长施华洛世奇,虽说是奥国首富,但是行事低调,和蔼可亲。当他和我握手的时候,笑道:“这次我在酒店住上几天,可要尝尝你精湛的中餐厨艺。本公司的万名职工之中,你可是唯一的中国人。”看来彼琪芙姗莉科事先已经对他吹嘘过,于是我立即被抽调出来,专门为两位洋老板掌勺开小灶。

在每天的食谱中,我给他们翻着花样,不一而足。老总彼琪芙姗莉科对糖醋类情有独钟,董事长施华洛世奇有吃煎炒类的嗜好。我拿出曾经学过的绝招:其中有百花齐放(用红白萝卜雕成花朵),鸳鸯戏水(用打成泡沫状的蛋清,做成白色的小鸭子,分别用黑芝麻,红萝卜丝和青椒丝,饰作眼睛,嘴巴和羽毛。然后用蒸汽定形,制作好即漂浮在客人的汤盘之中,十分可爱以吸引眼球)诸如此类的雕虫小技,却让洋东家大开眼界,赞不绝口。

彼琪芙姗莉科把我召唤到办公室,给了我一千元的tips(这是我有生以来见到的最大数额的小费),笑道:“这是董事长给你的。我已经通知财务总监,从下个月起给你增加薪水。”面对领导们的颁赏,总得聊表菲薄才是,我表示愿为企业尽绵薄之力。当她知道了我平时还得清洁员工厕所,立即雷霆大怒,塞登古罗伯被训斥得像霜打的茄子。即日起我从杂役中解放了出来,从此专司厨师之职。

在彼琪芙姗莉科看来,我是列支敦士顿公主的客座大厨,先声夺人。资产阶级的大老板虽然腰缠万贯,和勋爵公主的老牌贵族相比,无论是等级还是心理上,还是低了一截,我也就因此成了受益者。知道本身有几斤几两的我,总觉得自己有欺名盗誉之嫌,心中有愧。董事长施华洛世奇临行时,由彼琪芙姗莉科陪同到厨房道别,并对我说:“听说你正在大学深造,勤工俭学确实不易,希望你能够长期留在公司工作。”他还说,一旦宾馆管理层出现空缺,将择贤者立之,届时将优先考虑我这个人选。

我烧的中国菜,彼琪芙姗莉科已经吃上了瘾,几乎每天晚上我都要给女主人炒菜,日逐荐鲜,多方献异,俨然成了她的私人厨师。不禁想起当初在挪威,要不断地为于老板擦车,如今看来给老板干私活就是我的命。朝朝佳肴,夜夜元宵,有时候厨房里实在没有合适的备料,绞尽脑汁,我只能硬着头皮卷起袖子胡乱做一通。好在这位贵妇人倒是不挑食,吃的津津有味。万法归一,法道自然,后来我干脆做些中国的家常菜,彼琪芙姗莉科吃了赞不绝口。因为担心我打疲劳战,第二天没有精神头上班,大厨瑞耐颇有微词,塞登古罗伯更是责备我不该周末给女老板做菜,居然说这不能作为加班。

义薄云天的我当即予以反击:“在酒店里我有着不止一位的上司,本人才不愿意在星期天工作,你看着办!”说完将考勤卡扔在办公桌上走出门外,经理追出来陪笑道:“既然大老板说OK,自然一切OK了。”说完把签了字的考勤卡拱手送还,请我千万不要撂挑子。事后女主人彼琪芙姗莉科让我放心,如果再有任何人无端刁难,她会立即将他开除出职工队伍。看到老板对我的眷顾之意与众不同,从此经理噤若寒蝉,真是卤水点豆腐,一物降一物。在四季酒店的日子里,受命于人,身不由己,常以古言“卒然临之而不惊,无故加之而不怒,而其志甚远也”自勉,我渐渐地也能做到宠辱不惊。

彼琪芙姗莉科女士也是奥国顶级富豪之一,她在施华洛世奇公司是很有权重的股东,而且具有南美洲某小国驻萨尔斯堡领事头衔。据说富人只要舍得花大钱,就可以买到这样的荣誉提高身价,从此可以外交家身份出入国际组织和上流社会的沙龙,用上海话说,就是一般升斗百姓无法想象的“高级白相”。平时泡在衍生产业的星级酒店里,纯粹是好玩和社交的需要。彼琪芙姗莉科有一架私人飞机,欧洲很多名人都是她的朋友。

彼琪芙姗莉科女士生活奢华,连穿的鞋子都镶有名贵的钻石,出入有趋奉陪笑的年轻帅哥陪着。她年龄已经不轻了,看得出年轻时非常美貌风流,风花雪月,朝歌暮乐。少女时代从捷克来到西方打拼,想必也是两袖清风。与施华洛世奇家族的结盟,和不寻常的关系使她到达了顶峰。我猜想她的一生经历,足以写一本类似“人间喜剧”的长篇小说。但是如今的她开始见老了,脸上的皱纹显示着一生的坎坷和沧桑,光阴如隙驹,自然法则毕竟无法抗拒。到目前为止,彼琪芙姗莉科还是孤身一人,没有子女,只有一条像福尔摩斯小说中可怕的猎犬作伴。

《萍踪传书》已经在中国大陆出版并在上海书城上架,同时被上海市图书馆等国家和公共图书馆收藏。

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