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为什么软塑包装的保健茶的香味易散失并且受潮变质?

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woaita140_jlz1t  新手上路   发表于:2017-08-13 18:02   只看该作者
发帖 36    精华:0   注册时间:2017-6-25    发短消息        

1楼
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质量问题:

有些软塑包装的保健茶在开封时发现特有香味已经有所散失。



原因分析:

(1) 包装材料

阻隔性差——包装外部气体渗入内部的透过量较高,例如易氧化茶叶中茶多酚等成分的空气、氧气以及使得保健茶潮湿的外部水蒸气等;而保健茶自身的特殊香味气体则透过阻隔性差的包装散失到外界空气中。
耐揉搓性差——采用铝箔(或镀铝膜)与塑料膜复合的复合膜(包装袋)易不耐揉搓,质量差的包装脆度大,易在成品包装的运输、销售环节出现折痕或穿透性的孔洞,导致包装袋阻隔性下降、密封性变差,外界气体极易渗入。
(2) 成品包装加工过程

密封性差——包装袋体或热封口处易在一定的压力或长时间的存储中出现漏气,特别是热封口的热封强度过低或过高、热封强度不均匀,则更易出现漏气现象。
http://club.history.sina.com.cn/slide.php?tid=7882055#p=1




专家建议:

——关注包装的氧气透过量、空气透过量、揉搓后氧气透过量、揉搓后空气透过量、密封性能(负压法)、热封强度等主要性能。
——选用添加高阻隔性材料的复合膜包装袋;改善阻隔层材料的质量及厚度,避免其阻隔性下降;适当降低复合用的胶黏剂用量,改善包装袋脆度。
——合理控制热封设备的相关参数,保证热封强度,获得良好的密封效果。
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